gotovim.ru
17.10.2018, 15:18:32
Рецепт Сыйр / Готовим.РУ Подробнее
Сыйр
Ингридиенты
- творог - 600г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 1.5 ст. л.
- тмин - по вкусу
- молоко - 1л
- соль.
Инструкция
- Чтобы приготовить Сыйр необходимо...
- Творог протирают через сито, вводят в кипящее молоко и подогревают на слабом огне до тех пор, пока он не станет тягучим, как резина, а молоко не загустеет.
- Полученную массу выливают на сито. В кастрюле растапливают сливочное масло, кладут в него творожную массу и подогревают, помешивая, 8-10 мин, затем добавляют взбитые яйца, соль, тмин, перемешивают и выливают в глубокую посуду.
- Остуженный сыйр нарезают на порции по 100-150 г.
Рецепт Сыйр / Готовим.РУ
