povar.ru
17.10.2018, 16:06:42
Жареный сыр - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Жареный сыр
Ингридиенты
- Сыр — 200 Грамм ("Брынза", "Здоровье")
- Сухари панировочные — 3-4 Ст. ложек
- Кунжут — 1 Ст. ложка
- Яйцо — 1 Штука
- Растительное масло — 3 Ст. ложки (для жарки)
Инструкция
- Подготовьте продукты. Приступим. Порежьте сыр острым ножом на пластинки. Толщина сыра от 0,5 до 1 см. Панировочные сухари смешайте с кунжутом. Яйцо просто вилочкой взболтайте до однородного состояния. Солить ничего не нужно, сыр достаточно соленый. Каждый ломтик сыра окуните в яйцо, после — в смесь сухарей и кунжута. Разогрейте хорошо на сильном огне растительное масло, убавьте огонь до среднего и выкладывайте кусочки сыра. Быстро обжаривайте со всех сторон до красивой корочки. За время жарки сыр становится другим не только на вкус, но и меняет текстуру. Обязательно попробуйте жареный сыр! Приятного!
Жареный сыр - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
