povar.ru
17.10.2018, 19:30:56
Картофельные фрикадельки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Картофельные фрикадельки
Ингридиенты
- Картофельное пюре — 700 Грамм
- Брынза — 80 Грамм
- Укроп — 1 Ст. ложка
- Зеленый лук — 1 Ст. ложка
- Мука — 1/2 Стакана
- Яйцо — 2 Штуки
- Панировочные сухари — 1,25 Стакана
- Растительное масло — 1-2 Стаканов
Инструкция
- Подготовим все продукты. Картофельное пюре лучше брать вчерашнее, но если такого нет, то приготовьте и хорошо охладите. Зеленый лук и укроп нарезаем мелко. К пюре добавляем муку, зелень и брынзу. Хорошо перемешиваем содержимое миски до получения однородной массы. Смачиваем руки водой, формируем небольшие фрикадельки из теста. Слегка посыпаем их мукой, макаем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях. Разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки 3-4 минуты до золотистой корочки. Подавайте картофельные фрикадельки с любым соусом.
Картофельные фрикадельки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
