povar.ru
17.10.2018, 19:45:49
Шарики из брынзы с оливками в хлебных крошках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Шарики из брынзы с оливками в хлебных крошках
Ингридиенты
- Брынза — 100-120 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Ржаной хлеб — 2-3 Ломтиков
- Чеснок — 3-5 Зубчиков (по вкусу)
- Оливки — 12-14 Штук (без косточек)
- Зелень укропа, петрушки, кинзы — 1 Ст. ложка (нарезанной)
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Инструкция
- 1. Первым делом подготовим крошки из черного хлеба. Обрезаем корочки с ломтиков хлеба, мякиш покрошим и подсушим в духовке. 2. Сливочное масло нам понадобится очень мягкое, зелень можно использовать любую по своему вкусу. У меня замороженные укроп и петрушка. 3. Брынзу натираем на крупной терке или разминаем вилкой и смешиваем до получения однородной массы с мягким сливочным маслом. Добавим зелень, молотый черный перец и измельченный чеснок. Перемешиваем. 4. Набираем примерно чайную ложку сырной массы и внутрь вкладываем оливку. 5. Формируем шарик. 6. Обваливаем в хлебных крошках. 7. У меня получается 12-14 шариков. Количество зависит от величины оливок:) Ставим в холодильник минут на 20 и затем можно украшать и подавать.
Шарики из брынзы с оливками в хлебных крошках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
