Суп из шпината и чечевицы. Ингредиенты: шпинат свежий, чечевица зеленая, бекон Этот суп — один из примеров, насколько чечевица может меняться и слушаться других ингредиентов, которые находятся с ней вместе в рецепте. Подробнее

Суп из шпината и чечевицы

Ингридиенты

шпинат свежий - 350 г
чечевица зеленая - 250 г
тонко нарезанный бекон - 100 г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
овощной бульон - 1 1/2 л
сметана - 4 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
соль морская - 1/2 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Чечевицу отваривать в овощном бульоне в течение 20 минут, затем слить, бульон сохранить.
На весь экран # шаг 2/9Лук, морковь и чеснок почистить и мелко порезать.
На весь экран # шаг 3/9Сельдерей нарезать маленькими кусочками.
На весь экран # шаг 4/9Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить нарезанные овощи до прозрачности.
На весь экран # шаг 5/9Шпинат отваривать в подсоленной воде в течение 2–3 минут.
На весь экран # шаг 6/9Взбить в блендере 2/3 чечевицы, шпинат и обжаренные овощи.
На весь экран # шаг 7/9Соединить оставшуюся чечевицу и взбитые овощи, добавить бульон и сметану и прогреть суп.
На весь экран # шаг 8/9Бекон обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки и выложить на бумажное полотенце.
На весь экран # шаг 9/9Налить суп в тарелку. Положить сверху кусочек бекона и сбрызнуть оливковым маслом. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Суп из шпината и чечевицы. Ингредиенты: шпинат свежий, чечевица зеленая, бекон Этот суп — один из примеров, насколько чечевица может меняться и слушаться других ингредиентов, которые находятся с ней вместе в рецепте.