Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп – кулинарный рецепт Подробнее

Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп

Ингридиенты

Картофель — 3 шт
Тушенка (говяжья) — 2 бан.
Фасоль консервированная (красная - 2 банки в томатном соусе, 1 банка в собственном соку) — 3 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Зелень — 1 пуч.
Орегано — 1/2 ч. л.
Зира — 1/2 ч. л.
Кетчуп (качественный!) — 3 ст. л.
Соль
Перец черный
Вода (для начала) — 1 л

Инструкция

Почистить картофель, лук и чеснок. Открыть тушёнку, аккуратно снять жир, выложить его в кастрюлю с толстым дном и обжарить на нём мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавить нарезанный кубиками картофель.
Залить водой (1 л), довести до кипения и варить 10 минут.
Добавить тушёнку, две банки фасоли в томате, кетчуп. Оставшуюся фасоль размять вилкой или толкушкой (я предварительно промыла её) и тоже добавить в кастрюлю. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Если суп слишком густой – добавить воды. Варить ещё 5-10 минут, до готовности картофеля.

Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп – кулинарный рецепт