povarenok.ru
21.10.2018, 21:20:00
Быстрый торт с какао – кулинарный рецепт Подробнее
Быстрый торт с какао
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Ванилин
- Молоко — 120 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Молоко — 330 мл
- Сахар — 100 г
- Какао тертое — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сливки (33%) — 200 мл
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Инструкция
- Яйца и сахар взбиваем до увеличения в объеме в 2-2,5 раза. Добавляем масло, молоко, ванилин и перемешиваем.
- Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем тесто, чтоб не сбить пышность.
- Выливаем в форму и выпекаем в мультиварке на режиме выпечка 1 час и даем минут 10 постоять после окончания, либо в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
- Пока готовится бисквит сварим крем. Для этого смешаем молоко, сахар, какао и муку. Ставим на плиту и постоянно помешивая, варим до получения массы густой консистенции.
- Сливки взбиваем с сахарной пудрой до крепких пиков.
- После того, как бисквит испечется, даем ему полностью остыть.
- Разрезаем бисквит на 3 коржа.
- Начинаем собирать наш торт. Для тного, чтобы торт не был суховат, коржи пропитывала сладким сиропом. Сливовый сок разводила в воде и добавляла сахар в отношении 2:1. Кладем корж, сверху поливаем кремом из какао-порошка, затем сливки. Опять корж, какао, сливки. И наконец третий корж, какао и весь торт покрываем сливками. Тортик готов. Можно по желанию его украсить. Что я и сделала.
Быстрый торт с какао – кулинарный рецепт
