Морковный торт с ананасами (Carrot Cake). Ингредиенты: яйца куриные, морковь, сахар Подробнее

Морковный торт с ананасами (Carrot Cake)

Ингридиенты

яйцо - 2 шт.
морковь - 180 г
сахар - 295 г
мука - 200 г
корица - 1 ч. л.
сода - 3 ч. л.
сахарная пудра - 150 г
лимоны - 4 г
орехи пекан - 80 г
ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
ореховое масло - 167 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Взбить яйца.
На весь экран # шаг 2/11Натереть морковь.
На весь экран # шаг 3/11Добавить к яйцам ванилин, консервированный ананас, морковь, орехи, сахар, ореховое масло и все аккуратно перемешать венчиком.
На весь экран # шаг 4/11Просеять к массе муку, корицу, соду.
На весь экран # шаг 5/11Еще раз все хорошенечко перемешать.
На весь экран # шаг 6/11Вылить тесто в уже подготовленную выстеланную пекарской бумагой форму (желательно форма см.20 в диаметре, но у меня была только 23, посему торт получился не очень высоким.)
На весь экран # шаг 7/11Разогреть духовку до 180 градусов (если духовка с феном, который открючить нет возможности, то разогреть до 160 градусов). Выпекать 55-65 минут. Готовность можно проверить ножом либо зубочисткой, как обычно (т.е. если ничего не прилипло, торт готов!). Достать готовый торт из духовки, накрыть чистым полотенцем и ждать пока остынет.
На весь экран # шаг 8/11КСТАТИ: вполне можно сделать из данного теста маффины, что я и сделала на 2ой день, т.к. оставался ананас :), получилось 15 штук, выпекать примерно 20-25 минут (готовность рекомендовала бы проверять).
На весь экран # шаг 9/11Готовим "крим-чиз" покрытие: Используя электрический миксер хорошенько взбиваем творожный сыр (Филодельфия) + масло и лимонный сок.
На весь экран # шаг 10/11Добавить сахарный песок и продолжить взбивать до гладкой консистенции.
На весь экран # шаг 11/11Когда торт остыл, смазать его сверху и сбоку приготовленным творожным покрытием и обсыпать сверху орехами. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Морковный торт с ананасами (Carrot Cake). Ингредиенты: яйца куриные, морковь, сахар