БОМБОВАЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТКА  Ингредиенты:  — 2 кг — капусты — 0,4 кг — моркови — 4 дольки — чеснока — можно добавить яблоко, свёклу  Маринад:  — 150 мл — раст.масло — 150 мл — 9 % уксуса — 100 г — сахара — 2 ст.л. — соли — 3 шт. — лавр.листа — 5-6 горошин — черного перца — 0,5 л — воды  Приготовление:  Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. 2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипя...