Закуска "Женская дружба" – кулинарный рецепт Подробнее

Закуска "Женская дружба"

Ингридиенты

Кабачок (цукини) — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Сыр творожный (филадельфия) — 100 г
Сливки (20%) — 2 ст. л.
Приправа (для салата)
Листья салата / Салат (микс) — 100 г

Инструкция

Сначала я решила потренироваться в нарезке кабачка на тёрке "бёрнер". Ибо, в случае неудачи, делать эту закуску не было бы смысла. Спасибо Ларисочке - Ларек, она просветила меня, как это делать. Это оказалось элементарно просто, радости моей не было предела, так как получилось всё с первого раза.
Вот, продукты для закуски для моих подружек. Минимальный набор, всё делается просто и очень быстро.
Кабачки нужно обжарить, лучше на гриль-сковороде, но у меня такой нет (надо заказать мужу к 8 Марта), а лучше электро-гриль. Обжариваем на сухой сковороде на сильном огне. На это уходит по 2 минуты с каждой стороны.
На тёрке тонко шинкуем огурец.
Также шинкуем болгарский перец.
Используем приправу "для салата", я очень люблю её и рекомендую.
Смешиваем овощи, приправу, добавляем "Филадельфию", получается густовато, немного разводим сливками.
Берём обжаренную полосочку кабачка. На край кладём несколько листиков салата, чтобы они "торчали сверху", кладём ложку овощей, и опять несколько листиков салата и заворачиваем.
Вот, такой красивый горшочек с зеленью получился, он хорошо стоит и не падает, не надо его ничем закреплять.
У меня из одного кабачка получилось 10 "бочоночков". Думаю, девочкам это должно понравиться. И главное, без майонеза! :-D (Ириша, я о тебе.)

povarenok.ru

Закуска "Женская дружба" – кулинарный рецепт