Макароны с рагу из кролика. Ингредиенты: паста, кролик, бекон Рецепт приготовления Макароны с рагу из кролика, готовим вкусно и полезно 👍 рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты edimdoma, бесплатные рецепты, варить, тушить, вкусная паста, детское меню Подробнее

Макароны с рагу из кролика

Ингридиенты

паста - 200 г
небольшой кролик - 1/2 тушки
бекон - 50 г
пармезан - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей стебли - 1 шт.
тимьян свежий - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
мясной бульон - 1/2 л
вино сухое красное - 100 мл
масло оливковое - 1 ст. л.
масло сливочное - 1 ст. л.
мука пшеничная - 1 ст. л.
перец черный молотый - 1 щепотка
соль морская - 1 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Лук почистить и порубить вместе с сельдереем.
На весь экран # шаг 2/9Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран # шаг 3/9Бекон тонко нарезать.
На весь экран # шаг 4/9Мясо кролика отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.
На весь экран # шаг 5/9В глубокой тяжелой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить лук, сельдерей, чеснок и бекон до золотистого цвета.
На весь экран # шаг 6/9Добавить в сковороду мясо, 1 ч. ложку листьев тимьяна и муку, влить вино, бульон, слегка посолить и поперчить, все перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около часа. Если соус станет слишком густым, добавить еще немного бульона или горячей воды.
На весь экран # шаг 7/9Макароны отварить в подсоленной воде, выложить в сковороду с рагу, все перемешать и переложить в глубокое блюдо.
На весь экран # шаг 8/9Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран # шаг 9/9Присыпать макароны сыром, оставшимися листьями тимьяна и подавать тут же! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Макароны с рагу из кролика. Ингредиенты: паста, кролик, бекон Рецепт приготовления Макароны с рагу из кролика, готовим вкусно и полезно 👍 рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты edimdoma, бесплатные рецепты, варить, тушить, вкусная паста, детское меню