Вареники с творогом. Ингредиенты: творог, пшеничная мука, яйца куриные Рецепт приготовления Вареники с творогом, готовим вкусно и полезно 👍 рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты edimdoma, вареники, варить, тушить, видеорецепты, Едим Дома Подробнее

Вареники с творогом

Ингридиенты

свежий сухой творог - 600 г
яйца куриные - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
сметана жирная - 2 ст. л.
соль морская - 1 щепотка
пшеничная мука - 3 стакана
яйца куриные - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст. л.
соль морская - 1 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Муку дважды просеять.
На весь экран # шаг 2/8Добавить к муке 2 яйца и 1/2 ч. ложки соли и, понемногу вливая очень холодную воду (примерно 1/2 стакана), вымесить тесто — оно должно получиться достаточно крутым.
На весь экран # шаг 3/8Приготовить начинку, соединив творог, сметану, яйцо, сахар и щепотку соли. Все тщательно растереть в однородную эластичную пасту.
На весь экран # шаг 4/8Раскатать тесто в пласт толщиной 1–2 миллиметра, стаканом или чашкой вырезать небольшие кружки.
На весь экран # шаг 5/8В центр кружков положить начинку и защипнуть края.
На весь экран # шаг 6/8Шов должен быть не слишком плотным, но в то же время надежно удерживать начинку во время варки.
На весь экран # шаг 7/8Отваривать вареники в большом количестве подсоленной воды до готовности в течение 10–15 минут. Как только вареники всплывут, значит, самое время их вынимать.
На весь экран # шаг 8/8Растопить сливочное масло и полить вареники, чтобы они не слиплись. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Вареники с творогом. Ингредиенты: творог, пшеничная мука, яйца куриные Рецепт приготовления Вареники с творогом, готовим вкусно и полезно 👍 рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты edimdoma, вареники, варить, тушить, видеорецепты, Едим Дома