Шоколадно-ванильный мусс. Ингредиенты: шоколад черный горький, яйца куриные, сахарный песок Рецепт приготовления Шоколадно-ванильный мусс, готовим вкусно и полезно 👍 рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты авторская, бесплатные рецепты, видеорецепты, десерты, для любителей шоколада Подробнее

рецепт

Шоколадно-ванильный мусс

Ингридиенты

шоколад черный - 150 г
яйцо куриное - 4 шт.
сахарный песок - 80 г
сливки - 150 мл
ваниль - 1 шт.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.
На весь экран # шаг 2/7Стручок ванили разрезать вдоль, ножом вынуть из него семена, добавить их в сливки, затем влить сливки в растопленный шоколад.
На весь экран # шаг 3/7Белки отделить от желтков.
На весь экран # шаг 4/7Желтки слегка взбить с сахаром, ввести в шоколадно-сливочную массу и перемешать хорошенько.
На весь экран # шаг 5/7Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
На весь экран # шаг 6/7Соединить белки с шоколадной массой и осторожно перемешать.
На весь экран # шаг 7/7Переложить получившуюся массу в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать, и поставить в холодильник на 4−5 часов. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Шоколадно-ванильный мусс. Ингредиенты: шоколад черный горький, яйца куриные, сахарный песок Рецепт приготовления Шоколадно-ванильный мусс, готовим вкусно и полезно 👍 рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты авторская, бесплатные рецепты, видеорецепты, десерты, для любителей шоколада