ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЕНЬЮ Тесто для пельменей на кефире с зеленью получается очень эластичным и мягким. Замешивается оно быстро и просто, а пельмени получаются нежными и вкусными. Ингредиенты: - 400 г муки - 200 мл кефира - 1 яйцо - 1 ч. л. соды - 400 г мясного фарша - 1 луковица - 4–5 зубчиков чеснока - 0,5 пучка укропа - соль, перец, лавровый лист по вкусу Приготовление: Взбей яйцо со щепоткой соли. Добавь теплый кефир и соду. Тщательно перемешай эти составляющие. О