gastronom.ru
26.10.2018, 17:45:14
Пряная тыква в масле, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Пряная тыква в масле
Ингридиенты
- 1 кг тыквы
- 8 ч. л. горчичного порошка
- 2 ч. л. куркумы
- 4 ч. л. семян шамбалы
- 4 ч. л. молотого чили
- 2 стакана нерафинированного горчичного масла
- 1 ст. л. крупной соли
Инструкция
- Тыкву очистите от семян и нарежьте ломтиками вместе с кожурой. Опустите в кипящую воду на 10 мин. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и остудите тыкву.
- В миске смешайте все ингредиенты вместе с маслом и натрите этой смесью кусочки тыквы.Положите тыкву в стерилизованную банку, закройте крышкой и оставьте в теплом месте на 3 дня. Каждый день аккуратно встряхивайте банку. Тыква готова через 4 дня. Закатывать ее мы не рекомендуем. Храните в холодильнике.Подавайте тыкву как закуску или дополнение к рису и лапше.
Пряная тыква в масле, пошаговый рецепт с фото
