povarenok.ru
27.10.2018, 9:04:41
Закуска "Женская дружба" – кулинарный рецепт Подробнее
Закуска "Женская дружба"
Ингридиенты
- Кабачок (цукини) — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Сыр творожный (филадельфия) — 100 г
- Сливки (20%) — 2 ст. л.
- Приправа (для салата)
- Листья салата / Салат (микс) — 100 г
Инструкция
- Сначала я решила потренироваться в нарезке кабачка на тёрке "бёрнер". Ибо, в случае неудачи, делать эту закуску не было бы смысла. Спасибо Ларисочке - Ларек, она просветила меня, как это делать. Это оказалось элементарно просто, радости моей не было предела, так как получилось всё с первого раза.
- Вот, продукты для закуски для моих подружек. Минимальный набор, всё делается просто и очень быстро.
- Кабачки нужно обжарить, лучше на гриль-сковороде, но у меня такой нет (надо заказать мужу к 8 Марта), а лучше электро-гриль. Обжариваем на сухой сковороде на сильном огне. На это уходит по 2 минуты с каждой стороны.
- На тёрке тонко шинкуем огурец.
- Также шинкуем болгарский перец.
- Используем приправу "для салата", я очень люблю её и рекомендую.
- Смешиваем овощи, приправу, добавляем "Филадельфию", получается густовато, немного разводим сливками.
- Берём обжаренную полосочку кабачка. На край кладём несколько листиков салата, чтобы они "торчали сверху", кладём ложку овощей, и опять несколько листиков салата и заворачиваем.
- Вот, такой красивый горшочек с зеленью получился, он хорошо стоит и не падает, не надо его ничем закреплять.
- У меня из одного кабачка получилось 10 "бочоночков". Думаю, девочкам это должно понравиться. И главное, без майонеза! :-D (Ириша, я о тебе.)
Закуска "Женская дружба" – кулинарный рецепт
