povarenok.ru
27.10.2018, 10:38:36
Пирог с грибами на слоеном тесте – кулинарный рецепт Подробнее
Пирог с грибами на слоеном тесте
Ингридиенты
- Тесто слоеное — 500 г
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Сыр мягкий (легкоплавкий) — 250 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лук зеленый (5-7 перьев)
- Зелень (укроп и петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Грибы помыть, порезать не очень мелко, положить в разогретую сковороду и обжарить до выпаривания сока. Лук нарезать четвертькольцами, добавить к грибам, налить масло и обжарить до подрумянивания грибов. Посолить, приправить. Слегка остудить начинку.
- Зеленый лук нарезать.
- Тесто разморозить. Духовку прогреть до 220*С. Уложить тесто на противень и слегка надрезать по периметру, не доходя до краев примерно 1,5 см.
- В середину выложить зеленый лук.
- Сверху распределить грибную начинку.
- Печь 10-15 минут при 200-220*С, затем пирог достать, посыпать измельченной зеленью, сверху тщательно покрыть тертым сыром и снова поставить в духовку еще на 15 минут.
Пирог с грибами на слоеном тесте – кулинарный рецепт
