Просто пирожки. С разными начинками. Ингредиенты: мука, маргарин, сахар Подробнее

Просто пирожки. С разными начинками

Ингридиенты

Тесто:
6 стаканов муки
100 г маргарина
100 мл растительного масло
4 ст.л. сахара (или по вкусу)
4 яйца
0,5 л молока
30 г дрожжей
1 ч.л. соли
Начинки:
С мясом:
250 г смешанного фарша
1 луковица
100 г Адыгейского сыра
С картошкой и грибами:
6 картофелин
4-6 шампиньонов
С яйцом и луком:
2 сваренных вкрутую яйца
пучок зеленого лука
1,5 ст.л. слив.масла (растопить)
Плюс соль,перец,раст.масло для жарки
Так же были пирожки с брынзой

Инструкция

На весь экран # шаг 1/15Замочить дрожжи до растворения.
На весь экран # шаг 2/15Разогреть молоко до 40 С.
На весь экран # шаг 3/15Растопить маргарин.
На весь экран # шаг 4/15К молоку добавить растопленный маргарин, растительное масло, соль, сахар. Отдельно взбить яйца. Добавить к молоку.
На весь экран # шаг 5/15Добавить к молоку дрожжи, муку. Вымесить тесто руками, не крутое, но чтобы отставало от рук.
На весь экран # шаг 6/15Вот такое! Тесто должно подняться два раза, его нужно обминать.
На весь экран # шаг 7/15Для пирожков с мясом: обжарить лучок до мягкости и золотистого цвета. Переложить в тарелку, на этом же масле обжарить фарш. Нарезать кубиками Адыгейский сыр. Всё перемешать,посолить,поперчить.
На весь экран # шаг 8/15С картошкой: сделать привычным способом картофельное пюре, нарезать и обжарить грибочки. Перемешать.
На весь экран # шаг 9/15С яйцом и луком: лучок и сваренные яйца нарезать. Добавить растопленное масло, перемешать,посолить.
На весь экран # шаг 10/15С брынзой.
На весь экран # шаг 11/15Была вот такая картинка :)
На весь экран # шаг 12/15Лепииимм...
На весь экран # шаг 13/15Пирожкиии!!!:)
На весь экран # шаг 14/15Не забываем смазать желтками.
На весь экран # шаг 15/15Выпекаем минут 15-20 при 180-200 С. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Просто пирожки. С разными начинками. Ингредиенты: мука, маргарин, сахар