Чебуреки Чебуреки делают по различным рецептам, но в моей семье прижился вот этот, в котором в начинку не добавляют ни воду, ни кефир. Сочность этим чебурекам придает большое количество лука. Для приготовления чебуреков понадобится: Для теста: мука - 4 стакана; растительное масло - 8 ст. л.; соль - 2 щепотки; сахар - 1 ч. л.; вода - 1,25 стакана; водка - 1 ч. л. Для начинки: мясо - 500 г; лук - 250 г; соль, перец; приправы; растительное масло для жарки. Замесить тес...