Чкмерули - КУРИЦА в молочно-чесночном соусе Очень вкусное грузинское блюдо, чем-то напоминающее цыплёнка табака или сациви. Курочка обжаривается до хрустящей корочки и доводится до готовности в нежнейшем чесночном соусе. Традиционно чкмерули подаётся с лавашом, чтобы вымакивать соус, и под бокал настоящего грузинского вина. Ингредиенты: молодая курица или цыплёнок 1 шт. (1200 грамм); чеснок 1 головка; молоко 250 мл.; сливочное масло 50 …