Шах плов. И красиво, и изумительно вкусно! Шах плов — одно из моих любимых блюд! И красиво, и изумительно вкусно! А хрустящая корочка... Конечно, придется повозиться, но это блюдо того стоит!Нам понадобится: мясо говядина — 1,5 кг; рис длинный — 3 стакана; лук репчатый — 4 крупные луковицы; курага, чернослив (без косточки), изюм (темный и...