rutxt.ru
12.06.2018, 20:02:22
Кексы с клубникой в силиконовых формочках - рецепт с фото Подробнее
Кексы с клубникой в силиконовых формочках
Ингридиенты
- Для приготовления кексов с клубникой в силиконовых формочках нам понадобится:
- мука - 230 г;
- сахар - 160 г;
- ванильный сахар - 10 г;
- масло сливочное - 100 г;
- соль - щепотка;
- разрыхлитель - 1 ч. л.;
- яйца - 2 шт.;
- молоко - 125 мл;
- клубника - по вкусу;
- сахарная пудра.
Инструкция
- Сливочное масло растопить в сотейнике наполовину, снять с огня и оставить до остывания. Затем перелить в глубокую ёмкость, добавить сахар, соль и ванильный сахар.Массу тщательно взбить венчиком, добавить яйцо, взбить, затем добавить второе яйцо и снова взбить до пышной массы. Влить в тесто молоко и размешать, масса станет жидкой. Далее ввести просеянную вместе с разрыхлителем муку и перемешать тесто ложкой. Тесто будет похоже на густой заварной крем. На две трети заполнить тестом подготовленные формочки. Если формочки силиконовые, как в моём случае, то смазывать их не нужно. Если используете металлические, то в них лучше вставить бумажные вкладыши. Клубнику промыть и обсушить, разрезать вдоль на 4-6 частей. Разложить клубнику на поверхности теста, слегка вдавливая. Духовку нагреть до 180 градусов и печь кексы 30-35 минут. Затем кексы вынуть из духовки и дать им остыть. Готовые невероятно вкусные кексы с клубникой достать из силиконовых формочек, посыпать сахарной пудрой и подать к столу с любыми напитками. Приятного аппетита!
Кексы с клубникой в силиконовых формочках - рецепт с фото
