Колбаса варёная«Докторская» Ингредиенты: 1 курица 1 морковь 1 луковица перец горошек(10шт) и душистый(2шт) 4 зубчика чеснока 10гр желатина 1 ст ложка сока сырой свеклы соль по вкусу, перец чёрный(0,5 чайной ложки), паприка(0,5 чайной ложки) Курицу ставим варить. Снимаем пенку,солим, добавляем перец горошек и кладём морковь и лук целиком. Варим до готовности курицы. Мясо отделяем от костей, шкурку выбрасываем. В 250мл остывшего бульона разводим желатин и оставляем набухать. Зате