povarenok.ru
01.11.2018, 10:28:07
Пирог заливной с квашеной капустой – кулинарный рецепт Подробнее
Пирог заливной с квашеной капустой
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Майонез — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Пюре картофельное — 200 г
- Капуста квашеная — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кунжут (Для посыпки) — 1 ч. л.
- Семена льна (Для посыпки) — 2 ч. л.
Инструкция
- Готовим тесто, это займет минут 5! Смешать кефир, майонез, яйца, соль и масло. Ввести муку с содой и разрыхлителем, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Делаем начинку. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Картофельное пюре посолить и поперчить, добавить в него лук и квашеную капусту. Хорошо перемешать. Теперь соединяем наш пирог. Половину теста вылить в форму (у меня диаметр формы 23 см), сверху распределяем начинку, заливаем второй частью теста. Посыпаем сверху кунжутом и семенами льна (по желанию) и отправляем в духовку. Выпекать 40 минут при 200*С (ориентируемся каждый по своей духовке). Так же можно выпечь этот пирог в мультиварке на режиме "выпечка". Вкусно горячим и холодным! Всем приятного аппетита!!!)))
Пирог заливной с квашеной капустой – кулинарный рецепт
