Капуста "Провансаль" Капусту нашинковать, свеклу нарезать крупными кусками, чеснок очистить и раздавить ножом каждый зубок. Уложить в банку слоями: капуста, свекла, чеснок. Залить классическим маринадом горячим. Через сутки капуста готова. На 1,5 литра воды: 200 гр сахара, 100 мл уксуса 9%, 3 ложки соли без верха, 150 мл растиельного масла.

Капуста "Провансаль" Капусту нашинковать, свеклу нарезать крупными кусками, чеснок очистить и раздавить ножом каждый зубок. Уложить в банку слоями: капуста, свекла, чеснок. Залить классическим маринадом горячим. Через сутки капуста готова. На 1,5 литра воды: 200 гр сахара, 100 мл уксуса 9%, 3 ложки соли без верха, 150 мл растиельного масла.