Салат с картофелем пай - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Салат с картофелем пай

Ингридиенты

Картофель — 2 Штуки
Огурец свежий — 1 Штука
Яйцо куриное — 2 Штуки
Лук зеленый — 15 Грамм
Сыр твердый — 80 Грамм
Майонез — 3 Ст. ложки
Подсолнечное масло — 180 Миллилитров
Соль — По вкусу

Инструкция

Приготовьте картофель пай. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Очень удобно это делать с помощью терки для корейской моркови. Нарезанную картофельную соломку хорошо промойте от крахмала. Выложите картофель на бумажное полотенце, так он не потемнеет. Хорошо просушите. В кастрюлю с толстым дном налейте рафинированное подсолнечное масло, накалите его и выложите порцию картофеля. Жарить нужно в несколько приемов, на одну порцию уходит 8-9 минут. Готовый картофель пай выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Приступите в приготовлению салата. Огурец помойте и нарежьте. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на терке. Возьмите кольцо для формирования салатов и выкладываете ингредиенты слоями в такой последовательности: картофель пай, яйцо, майонез, сыр, огурец, майонез, картофель пай, яйцо, зеленый лук, майонез, сыр, майонез и последний слой - картофель пай. Аккуратно снимаете кольцо и получается вот такая башенка. Приятного аппетита!

povar.ru

Салат с картофелем пай - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру