webspoon.ru
03.11.2018, 14:25:09
Карамельный чизкейк без выпечки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Карамельный чизкейк без выпечки
Ингридиенты
- Варёное сгущённое молоко 300 г
- Вода 5 ст. л.
- Желатин 1.5 ст. л.
- Масло сливочное 160 г
- Орехи грецкие 40 г
- Печенье песочное 250 г
- Творог 750 г
Инструкция
- Для приготовления карамельного чизкейка нам понадобится творог, варёное сгущённое молоко, желатин, вода, орехи, печенье, сливочное масло.
- В чаше кухонного комбайна (насадка — металлический нож) соединить поломанное печенье и орехи.
- Измельчить всё до образования очень мелкой крошки.
- Соединить крошку и растопленное сливочное масло.
- Дно формы диаметром 15 см застелить пергаментом. Из массы сформировать дно и стенки будущего чизкейка, хорошо прижимая её к стенкам формы. Поставить форму в холодильник на 30-40 минут.
- Желатин залить холодной водой и оставить для набухания на 30 минут или соответственно указаниям на упаковке.
- В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить творог и сгущённое молоко.
- Измельчить до образования абсолютно однородной массы.
- Желатин нагреть в микроволновой печи или на водяной бане до растворения. В немного охлажденную желатинову массу вмешать 2 столовых ложки творожной массы.
- После этого желатиново-творожную массу вмешать в творожно-карамельную и выложить образованную массу в основу из печенья. Поставить чизкейк на 3-4 часа в холодильник.
- Вынуть чизкейк из формы. Карамельный чизкейк готов.
Карамельный чизкейк без выпечки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
