Буженина по-польски .....Отличная домашняя буженинка с упругой текстурой, которая не крошится......Ингредиенты:.. 1,2-1,5 кг мякоти свинины (окорок, шейка)..Для рассола:.. 2,5 литра воды. 1 головка чеснока. 3 столовые ложки соевого соуса. 2 столовые л...