Картофельные лепешки Картофельные лепешки Картофель - 0,5 кг. Мука - 2-2,5 ст. Слив. масло Молоко Соль В подсоленной воде отвариваем картофель до готовности. Делаем не жидкое пюре с добавлением слив. масла и молока. Постепенно в картофель добавляем муку и замешиваем мягкое не липнущее к рукам тесто. Тесто делим на части. Раскатываем тонко по диаметру сковороды. Обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. Огонь чуть меньше среднего. Готовые лепёшки обильно смазываем сливо...