04.11.2018, 9:10:32
Салат «Королевский» Подробнее
Салат «Королевский»
Ингридиенты
- Авокадо 1 шт.
- Икра красная 140 г
- Кальмары охлаждённые 200 г
- Каперсы 1 ст. л.
- Каракатица щупальца 70 г
- Креветки замороженные очищенные 100 г
- Лук фиолетовый 1 шт.
- Майонез 5 ст. л.
- Мидии замороженные 70 г
- Морковь 1 шт.
- Помело 50 г
- Салат зелёный 5 лист
- Сыр твёрдый 70 г
- Яйца куриные 2 шт.
Инструкция
- Для салата потребуются морковь и яйца вареные, помело, кальмары тушки, авокадо, сыр твёрдый, майонез, салат, зелёный, мидии, щупальца каракатиц, креветки замороженные очищенные, икра красная, каперсы, лук фиолетовый, помело.
- Отварную морковь порезать на кусочки, можно формочкой в виде сердечек.
- Мелко нарезать лук и авокадо.
- Натереть сыр, покрошить яйцо и добавить каперсы.
- С кальмаров удалить плёнку и вынуть внутренности, отварить в подсоленной воде 1,5 минуты. Каракатиц тоже отварить 1,5 минуты в кипятке.
- Креветки и мидии разморозить и тоже подержать в кипятке 1,5 минуты.
- Кальмары нарезать соломкой, все морепродукты сложить в миску и перемешать.
- Помело очистить и удалить все плёнки.
- Помело нарезать и добавить к морепродуктам.
- Соединить овощную и морепродуктовую смеси.
- Перемешать.
- На дно креманок выложить листья салата.
- Выложить 2/3 салата и майонез, примерно 1 столовую ложку на порцию, не мешать. Салат потом будет размешивать тот, кто будет его кушать.
- Майонез закрыть салатной смесью, заполнив креманку. Салат укрыть красной икрой, декорировать сердечками и щупальцами. Королевский салат с морепродуктами готов!
Салат «Королевский»
