webspoon.ru
04.11.2018, 14:02:30
Суп на куриных желтках Подробнее
Суп на куриных желтках
Ингридиенты
- Вода кипячёная 3 л
- Картофель 2 шт.
- Куриные желтки (субпродукты) 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Петрушка свежая 3 веточка
- Рис круглозернистый 4 ст. л.
- Соль экстра 1 щепотка
- Укроп свежий 2 веточка
Инструкция
- Для приготовления супа на куриных желтках возьмём куриные желтки, рис, воду, картофель, лук, морковь, зелень, сливочное масло, соль и перец по вкусу.
- Чистим картофель и измельчаем.
- Измельчаем лук и натираем морковь на крупной тёрке.
- Куриные желтки промываем под проточной водой и варим до мягкости в подсоленной воде. У меня на это ушло 30 минут.
- Затем добавляем рис и варим до полуготовности.
- После всыпаем картофель.
- Когда картофель станет мягким, добавляем лук и морковь, пробуем на соль, перчим. Варим ещё 10 минут. Добавляем зелень, сливочное масло, даём закипеть и снимаем с огня.
- Даём супу настояться и подаём. Приятного аппетита!
Суп на куриных желтках
