gotovim.ru
04.11.2018, 14:08:32
Рецепт Вафельные трубочки с заварным кремом / Готовим.РУ Подробнее
Вафельные трубочки с заварным кремом
Ингридиенты
- мука - 300г
- сахар - 200г
- яйцо - 5 шт.
- масло сливочное - 200г
- ванилин - по вкусу
- молоко - 500г
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 200г
- масло сливочное - 200г
- мука - 2 ст.л.
- ванилин - по вкусу.
Инструкция
- Чтобы приготовить Вафельные трубочки с заварным кремом необходимо...
- Для приготовления заварного крема яйца с сахаром и ванилином, всыпать муку и перемешать. В яичную массу влить молоко, размешать и варить на слабом огне при постоянном помешивании, пока крем не загустеет. Снять кастрюлю с кремом с плиты, дать немного охладиться, добавить размягченное сливочное масло и взбить миксером.
- Для приготовления теста для вафельных трубочек растопить масло на водяной бане, дать остыть. Яйца растереть с сахаром, добавить ванилин, смешать с растопленным сливочным маслом и постепенно всыпать муку. Тесто для вафельных трубочек по консистенции должно напоминать нежирную сметану.
- Вафельницу смазать сливочным маслом и наливать по столовой ложке теста. Выпекать вафли и сразу же сворачивать в трубочку.
- Дать трубочкам остыть, заполнить через корнетик заварным кремом, сложить на блюдо горкой. Вафельные трубочки с заварным кремом готовы.
Рецепт Вафельные трубочки с заварным кремом / Готовим.РУ
