povarenok.ru
05.11.2018, 6:24:48
Штрудели с курицей и картофелем – кулинарный рецепт Подробнее
Штрудели с курицей и картофелем
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Вода — 250 мл
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Дрожжи (Сухие) — 7 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Курица
- Картофель — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Специи — по вкусу
Инструкция
- Готовим тесто. Просеиваем муку. Добавляем дрожжи, соль и сахар.
- Добавляем подсолнечное масло.
- Постепенно добавляем воду и замешиваем тесто.
- Вымешиваем тесто на столе.
- Перекладываем тесто в миску, смазанную маслом. Накрываем пищевой пленкой и даем подойти 40 минут.
- Курицу обжариваем до золотистой корочки.
- Добавляем лук, нарезанный полукольцами. Жарим 2 минуты.
- Добавляем морковь, натёртую на терке. Хорошо перемешиваем и жарим еще 2 минуты.
- Добавляем картофель.
- После того как добавили картофель больше не перемешиваем. Добавляем специи. Наливаем воду. Накрываем крышкой и даем закипеть.
- Тесто делим на две части.
- Каждую половину тесто тонко раскатываем. Смазываем подсолнечным маслом.
- Формируем рулетик. Разрезаем на кусочки шириной 3 см.
- Укладываем сверху картофеля. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут.
- Наше блюдо готово.
- Приятного аппетита :-)
Штрудели с курицей и картофелем – кулинарный рецепт
