Рыба в фольге "Для любителей мангала" – кулинарный рецепт Подробнее

Рыба в фольге "Для любителей мангала"

Ингридиенты

Рыба (1 большая, или несколько средних.) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое (3-5ст.л (или растительное)) — 3 ст. л.
Специи (Специи FORESTER) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец болгарский — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Зелень — по вкусу
Лимон — 0,5 шт

Инструкция

Продукты. Кол-во на ваше усмотрение.
Подготовить специи для рыбы:В масло (оливковое или растительное) добавить чеснок (через пресс), добавить специи FORESTER, добавить соль (если потребуется), все перемешать.
Подготовить рыбу: Очистить от чешуи и внутренностей, удалить плавники, голову по желанию, можно удалить, можно оставить. Сделать на рыбке 2-4 надреза (в зависимости от размера) Хорошо смазать рыбу подготовленным маринадом ( и внутри тоже), оставить минут на 15
Переложить рыбу на фольгу, внутрь положить свежей зелени, дольки лимона
В надрезы выложить ломтики сладкого перца (предварительно очистить от семян), или лимон, по желанию.
Для сочности сверху кладем сливочное масло.
Обертываем рыбку в фольгу, и отправляем на решетку.
Замечательным помощником в этом деле нам служит решетка от компании FORESTER
Жарим до готовности, периодически переворачивая. Время приготовления будет зависеть от размеров ваших рыбок ( в районе 25 минут). Не пересушить.
Рыбка готова. По желанию можно взбрызнуть лимонным соком.
А так же с любимыми гарнирами.
Приятного аппетита!

povarenok.ru

Рыба в фольге "Для любителей мангала" – кулинарный рецепт