tvcook.ru
06.11.2018, 18:42:44
Свекольник / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее
Свекольник
Ингридиенты
- Вода 1 литр
- Свекла отварная 500 гр.
- Картофель отварной 2 шт.
- Огурцы 4 шт.
- Яйцо отваренное вкрутую 5 шт.
- Редис 6 шт.
- Колбаса 400 гр.
- Укроп 10 гр.
- Зеленый лук 10 гр.
- Уксус яблочный 1 ст. ложка
- Лимон (сок) 1 шт.
- Сахар 3 ч. ложки
- Соль по вкусу по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Горчица по вкусу
- Хрен по вкусу
- Сметана 100 гр.
Инструкция
- Отварить картофель и нарезать кубиками, сваренные вкрутую яйца натереть на мелкой терке, овощи и колбасу нарезать соломкой. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Натереть отварную свеклу. В натертую свеклу налить 1 литр минеральной воды, добавить соль, сахар, молотый черный перец, уксус и лимонный сок, довести маринад по вкусу. В тарелку налить два половника свекольного маринада, выложить в одинаковых пропорциях картофель, огурцы, яйцо, редис, колбасу, укроп и зеленый лук. По желанию добавить соль, молотый перец, хрен, горчицу. Подавать со сметаной. При желании можно добавить лед. Приятного аппетита!
Свекольник / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото
