Пончики из творога в масле

Рецепт этих пончиков был записан ещё в маминой поварской книге. Мама очень часто готовила пончики из творога в масле - это было одно из любимых моих лакомств. Теперь я делаю их своим детям, ну и сама, конечно, не отказываюсь от парочки воздушных пончиков. А как они хороши со свежим молочком! 
Для приготовления пончиков из творога в масле нам потребуется: 
творог (любой жирности) - 500 г; 
мука - 200 г (+/-); 
сахар - 200 г; 
яйцо - 3 шт.; 
ванил...