Говядина по-строгановски или бефстроганов ( Beef Stroganoff) За основу взят рецепт приготовления беф-строганов из книги Пелагеи Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного искусства».Для блюда русской кухни лучше выбрать говяжье филе, но вполне п…