Соус Бешамель Ингредиенты: Молоко — 2 стакана Масло сливочное — 3 ст.л. Мука пшеничная — 2 ст.л. Соль — на кончике ножа Рецепт приготовления соуса Бешамель: Сперва в кастрюлю нужно налить молоко и подогреть (кипятить не нужно). Затем на сковороде растопить сливочное масло (огонь сделать средним или немного меньше среднего). Добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаткой. Аккуратно, небольшими порциями, вливать молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовали...