povarenok.ru
08.11.2018, 19:31:17
Салат с тунцом "Признание" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат с тунцом "Признание"
Ингридиенты
- Консервы рыбные (Филе тунца натуральное (кусочки).) — 1 бан.
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Огурец маринованный (корнишоны) — 5 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Петрушка (для украшения)
- Рис (Рис "Янтарь" пропаренный ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
Инструкция
- Консервированное филе тунца нарезать мелкими кусочками.
- Репчатый лук измельчить.
- Маринованные огурцы (корнишоны) нарезать соломкой.
- Морковь (1 шт.) отварить, нашинковать на корейской терке.
- Отделить белки от желтков. Натереть желтки на мелкой терке.
- Рис "Янтарь" пропаренный ТМ "Мистраль" отварить в подсоленной воде до состояния Al dente. Промыть в холодной воде. Салат мы будем укладывать слоями. Самый верхний слой у нас будет рисовый, поэтому на дно емкости мы выкладываем слой риса. Миску предварительно выстлать пищевой пленкой для удобства выемки в дальнейшем салата.
- Далее выкладываем слой нарезанного мяса тунца.
- Сделать майонезную сеточку.
- Далее слой измельченного репчатого лука.
- Далее слой нарезанных соломкой маринованных огурчиков.
- Сделать майонезную сеточку.
- Далее слой натертых желтков. Этот слой слегка посолить.
- Сделать майонезную сеточку.
- Далее слой натертой морковной соломки.
- Сделать майонезную сеточку.
- Затем слой натертых яичных белков. Сделать майонезную сеточку.
- Миску с выложенными слоями салата перевернуть на плоское блюдо, посыпать желтковой соломкой, украсить вырезанными из яиц цветами и веточками петрушки.
- Приятного аппетита!
Салат с тунцом "Признание" – кулинарный рецепт
