gotovim.ru
08.11.2018, 20:41:50
Шаурма с кебабом. Рецепт с фото Шаурма может быть и вкусной, и безопасной. Особенно, если приготовить её дома. Согласитесь, что сочное мясо кебаба, приготовленного на мангале или даже на сковороде, в сочетании со свежими овощами и чуть соуса - это уже просто звучит аппетитно. Рецепт домашней шаурмы прост до безобразия и под силу любому. Подробнее
Шаурма с кебабом
Ингридиенты
- лаваш (тонкий) - 1 лист (большой)
- капуста белокочанная - 30г
- люля кебаб (готовый) - 2 шт.
- огурец (свежий) - 1 шт.
- перец сладкий болгарский - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- кетчуп - по вкусу
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу.
Инструкция
- Подготовить овощи для начинки шаурмы. Капусту тонко нашинковать, сложить в миску, посолить и обмять руками, чтобы она стала мягче и немного дала сок. Огурец порезать тонкими пластинками. Сладки перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки, а затем нарезать тонкими полосками. Помидор порезать ломтиками. Овощи готовы.
- Люля кебаб мы готовили заранее на мангале по этому рецепту. Если нет возможности приготовить на мангале - можно и на сковороде. Этот вариант я описывала здесь.
- Длинный лист тонкого лаваша разделить на отрезки подходящего размера. Край каждого из них смазать готовым томатным соусом или кетчупом.
- Затем выложить слой овощей - капусту, огурцы и сладкий перец.
- Последними положить помидоры
- и распределить немного майонеза.
- Если кебаб большой, то разрезать его на части. Положить мясо на овощи.
- Подогнуть края лаваша и свернуть трубочкой, осторожно, но с некоторым усилием прижимая начинку.
- Положить лаваш с мясом и овощами на горячую сковороду гриль. Прижать, перевернуть и держать на сковороде еще несколько секунд. Шаурма или лаваш с кебабом и овощами готов. Для удобства поедания его удобно разрезать поперек на 2 равные части. Приятного аппетита!
Шаурма с кебабом. Рецепт с фото Шаурма может быть и вкусной, и безопасной. Особенно, если приготовить её дома. Согласитесь, что сочное мясо кебаба, приготовленного на мангале или даже на сковороде, в сочетании со свежими овощами и чуть соуса - это уже просто звучит аппетитно. Рецепт домашней шаурмы прост до безобразия и под силу любому.
