Очень вкусное сало со специями Ингредиенты: для 400 грамм свиного сала для рассола: -500 мл воды -150 грамм соли -3 зубка чеснока -3 лавровых листа -1/2 ч.л. черного перца горошком -1/2 ч.л. душистого перца горошком -1.ч.л. зерен кориандра для панировки-обкатки №1: -1 ст.л. молотой паприки (можно копченной) -1 ч.л. острого перца чили в хлопьях -1.ч.л. гранул чеснока -Сок и цедра 1-го лимона Для панировки-обкатки №2 -1 ч.л. белого перца горошком, истолочь -1 ч.л. черного перца горошком, истолочь