gastronom.ru
12.11.2018, 8:12:16
Фруктовый салат с йогуртом, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Фруктовый салат с йогуртом
Ингридиенты
- 1 помело
- 1 грейпфрут
- 2–3 мандарина
- 2 груши
- 2 спелые, но твердые хурмы
- зёрна 1 граната
- 1 веточка мяты
- сок 1 лайма
- по 1 ч. л. семян черного и белого кунжута
- натуральный йогурт для подачи
- 1 стручок ванили
- 1/4 стакана меда
- 1 – 2 ч. л. молотой корицы
- 1 веточка розмарина
Инструкция
- Разрежьте стручок ванили и выскребите семена, положите семена и стручок в маленькую кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты для сиропа и влейте 3 ст. л воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, оставьте на огне на 2 мин. Снимите кастрюлю с огня и оставьте сироп настояться, 10 мин.
- Срежьте цедру со всех цитрусовых и вырежьте мякоть. Нарежьте груши и хурму тонкими ломтиками. Нарежьте листочки мяты.
- Положите все фрукты в большую миску, добавьте сок лайма и семена кунжута, перемешайте. Из сиропа удалите стручок ванили и полейте салат. Перемешайте, украсьте мятой и сразу же подавайте к столу. Отдельно подайте натуральный йогурт.
Фруктовый салат с йогуртом, пошаговый рецепт с фото
