iamcook.ru
12.11.2018, 15:55:25
Белокочанная капуста, запеченная в духовке — рецепт с фото пошагово Подробнее
Белокочанная капуста, запеченная в духовке
Ингридиенты
- Капуста (маленькие кочаны) - 2-4 шт.
- Соль - щепотка
- Перец молотый - по вкусу
- Чеснок - 1-2 дольки
- Масло растительное (см. описание рецепта) - 30-50 мл
Инструкция
- Я - человек, совершенно не соблюдающий пост. И моя семья такая же. Но дабы хоть как-то разнообразить питание, свое и своих домочадцев, порой готовлю блюда, которые вполне относятся к постным. Насколько знаю, постов всяких разных очень много, а также на нашем сайте есть много посетителей-вегетарианцев, поэтому хочу предложить всем вам вот такой простой рецепт - белокочанная капуста, запеченная в духовке. Кстати, дамы, которые предпочитают диеты, не желаете похрустеть? Блюдо просто примитивнейшее в приготовлении, чего нельзя сказать о вкусе! Капуста получается очень сочной, ароматной. Честно говоря, я не знаю, к чему ее подать... Мы съели так, с пылу с жару. Нам показалось, что она очень самодостаточная. Можно добавить каких-нибудь сухих трав, я ограничилась молотым перцем. Масло взяла оливковое, но вполне себе подойдет и любое другое масло растительного происхождения. Кочаны капусты должны быть достаточно маленькими. Подготовим продукты для запекания капусты кусочками в духовке по списку. Капусту разрежем на несколько частей (зависит от размера капусты) так, чтобы в каждой части оставалась кочерыжка. Приготовим ароматную смесь. Просто смешиваем все составляющие, чеснок натрем на мелкой терке. Каждую часть капусты достаточно обильно обмазываем ароматной смесью и выкладываем на противень. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, затем вынимаем противень, переворачиваем капусту на другой бочок и готовим еще минут 10. Можно дольше, тогда капуста, как вы понимаете, поджарится сильнее. Тут исключительно дело ваших предпочтений. Белокочанная капуста, запеченная в духовке, готова к подаче на стол. Дадим ей чуть остыть и подаем, присыпав зеленью. Приятных гастрономических впечатлений!
Белокочанная капуста, запеченная в духовке — рецепт с фото пошагово
