Салат с красной рыбой слоями - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Салат с красной рыбой слоями

Ингридиенты

Красная рыба — 400 Грамм (слабосоленая)
Яйцо — 3-4 Штук
Сыр — 200 Грамм
Крабовые палочки — 200 Грамм
Лук — 2-3 Штук
Картофель отварной — 3-4 Штук (в кожуре)
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Икра красная — 100 Грамм (по желанию)
Растительное масло — 1 Ст. ложка

Инструкция

1. Чтобы сэкономить время, картофель рекомендую отварить заранее, чтобы он как следует остыл. Яйца сварите вкрутую. Подготовьте все остальные ингредиенты, которые понадобятся, чтобы повторить этот рецепт. 2. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. 3. Его можно замариновать или просто обдать кипятком, например. Но я предлагаю альтернативный вариант: обжарить лук до легкого золотистого цвета. Это придаст особую пикантность салатику. 4. Рыбку нарежьте тонкими пластинками. Наиболее ровные кусочки отложите в сторону и оставьте для украшения салата. 5. Можно приступать к сборке блюда. Первым слоем выложите рыбку. 6. Далее — жареный и чуть остывший лучок. 7. Картофель очистите, натрите на средней терке. Слой лука чуть смажьте майонезом и выложите картофель. 8. Можно добавить щепотку соли и снова как следует промазать майонезом. 9. Мелкими кубиками нарежьте крабовые палочки и выложите следующим слоем. 10. Не забывайте смазывать майонезом, иначе салатик может быть сухим. 11. Натрите сыр и присыпьте сверху. Аккуратно прижмите влажными руками и смажьте майонезом. 12. Следующим слоем будут белки с майонезом, а завершающим — желтки. Все, салатик готов и его можно отправить в холодильник, чтобы он пропитывался. 13. А непосредственно перед подачей украсьте его отложенными ранее ломтиками рыбы и в центр выложите икру. Невероятно красиво, да? Приятного аппетита!

povar.ru

Салат с красной рыбой слоями - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру