1000.menu
14.11.2018, 9:50:43
Тыквенный салат рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Тыквенный салат
Ингридиенты
- Тыква - 800 гр
- Руккола - 150 гр
- Груши - 1 шт.
- Грецкие орехи - 50 гр
- Мёд - 1 стол.л.
- Бальзамический уксус - 2 стол.л.
- Тыквенное масло - 2 стол.л.
- Душистый перец - по вкусу
- Корица - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1 Разогрейте духовку до 220 °С. Нарежьте тыкву средними ломтиками толщиной 1,5 см. Срежьте кожуру, удалите семена и сердцевину. Выложите тыкву на смазанный маслом пергамент, лежащий на противне. Посыпьте смесью корицы, соли, черного и душистого перца. Запекайте до мягкости, примерно 10 мин. Шаг 2 Пока запекается тыква, порубите орехи. Смешайте мед с уксусом, солью и перцем. Шаг 3 Очистите грушу от кожуры, разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте поперек тонкими дольками. Шаг 4 Переложить тыкву в глубокую миску и добавить грушу, добавить рукколу, полить соусом и аккуратно перемешать овощи.
Тыквенный салат рецепт с фото - 1000.menu
