Откакто знам това вече не купувам мезета от магазина - просто заливам месото с водка или коняк, чакам 3 дни и готово! Вкусно месо, което не изисква специални разходи и кулинарни умения, е находка за всяка домакиня. Станало е толкова обичайно за нас да пържим, да  печем и да готвим храната, че напълно забравихме за традиционния начин на приготвяне на месо. Какво може да е по-добре от прошуто, пастърма? Само сушеното месо, което понякога е по-полезно и вкусно от колбасите …

Откакто знам това вече не купувам мезета от магазина - просто заливам месото с водка или коняк, чакам 3 дни и готово! Вкусно месо, което не изисква специални разходи и кулинарни умения, е находка за всяка домакиня. Станало е толкова обичайно за нас да пържим, да  печем и да готвим храната, че напълно забравихме за традиционния начин на приготвяне на месо. Какво може да е по-добре от прошуто, пастърма? Само сушеното месо, което понякога е по-полезно и вкусно от колбасите …