povarenok.ru
15.11.2018, 6:58:36
Булка "Нечерствеющая" – кулинарный рецепт Подробнее
Булка "Нечерствеющая"
Ингридиенты
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Крупа манная — 25 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Дрожжи — 5 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — по вкусу
- Варенье — 5 ст. л.
- Молоко — 250 мл
Инструкция
- В небольшой кастрюльке смешать молоко и манную крупу. Сварить, помешивая, вязкую кашу. Остудить. В теплую кашу добавить дрожжи и сахар. Перемешать.
- Добавить мягкое масло, соль, ванилин и яйцо. Перемешать.
- Частями добавлять муку, замесить нелипнущее тесто. Положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа для подъёма.
- Подошедшее тесто хорошо обмять, раскатать в пласт, смазать вареньем не доходя до краев.
- Свернуть сначала в рулет, а потом в улитку. Выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Оставить подходить на 30-40 минут.
- Подошедшую булку смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут до зарумянивания.
- Готовой булке дать немного остыть и можно нарезать. Приятного и вкусного чаепития!
Булка "Нечерствеющая" – кулинарный рецепт
