povarenok.ru
15.11.2018, 10:25:33
Пряный горячий шоколад – кулинарный рецепт Подробнее
Пряный горячий шоколад
Ингридиенты
- Кардамон (в стручках или молотый на кончике чайной ложки) — 2 шт
- Кориандр (горошины) — 5 шт
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 30 г
- Молоко — 500 мл
Инструкция
- Рецепт простой, но заслуживает внимания. Если у вас кардамон в стручках, то извлеките из них семена. Семена кардамона и горошины кориандра растереть в ступе. Молоко налить в кастрюлю с толстым дном, добавить специи, какао-порошок, сахар.
- Довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Затем сразу снять с огня, добавить шоколад и накрыть крышкой. Настоять 5 минут, перемешать и можно подавать. То, что надо дождливой осенью или снежной зимой!
Пряный горячий шоколад – кулинарный рецепт
