povarenok.ru
17.11.2018, 6:50:23
Делисьез из сыра Кулинарный рецепт Подробнее
Делисьез из сыра
Ингридиенты
- Белок яичный — 4 шт
- Пармезан (или любой твердый сыр) — 200 г
- Перец черный (молотый)
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
Инструкция
- Сыр измельчить блендером или (если это не пармезан) натереть на мелкой терке.
- Белки взбить до устойчивых пиков.
- Аккуратно смешать белки с сыром, поперчить.
- Сформировать небольшие шарики и обвалять их в сухарях. Здесь понадобится ловкость рук и сноровка, но к последнему шарику вы приноровитесь :) У меня получилось 14 штук.
- Обжарить шарики во фритюре до золотистого цвета.
- Подавать к столу горячими.
Делисьез из сыра Кулинарный рецепт
