Квашеная капуста со свеклой. Ингредиенеты для капусты: 2,5 кг белокочанной капусты 50 г чеснока 200 г моркови 50 г свеклы 2 шт. перца красного жгучего 100 г сельдерея черешкового (корня или корня петрушки) 20 г кинзы. Ингредиенеты для рассола: 3 л воды 160 г соли 10 горошин черного перца 2–3 лавровых листа 0,5 палочки корицы. Приготовление: 1. Для начала приготовь рассол. Для этого вскипяти воду, положи в нее корицу, перец горошком, соль и лавровый лист. Повари 2 минуты и остуди. 2. Вы